ARTES E OFÍCIOS - I

6.24.1 - Artes e Ofícios

Segue-se, nesta obra de A.R.C., uma exaustiva lista de profissões, mais de cem, das quais achámos interessante destacar as mais representativas e acrescentar outras mais modernas. Utilizámos os termos indicados por A. R. C.

Açafateiro

Adeleiros – ferros velhos - Foto Alvão

Foto Arnaldo Soares – Por amável comentário de A Porta Nobre  conclui-se que o local das fotos é o mesmo, mas que a primeira estará invertida. Ainda se pode ver, na debaixo à esquerda, parte do Convento das Carmelitas que está na perspectiva correcta. As fotos foram ambas tiradas da Rua das Carmelitas, para Norte.

Na parte nascente da cerca do Convento das Carmelitas existiu o mercado dos ferros velhos, depois Largo do Correio e hoje Rua de Cândido dos Reis. 

À direita está uma loja de venda de ferragens e calçado e à esquerda roupas dependuradas, tal como ainda hoje vemos nas nossas feiras. De notar os frondosos plátanos que, com a sua sombra protegiam vendedores e compradores.

Os “Ferros Velhos” foram desde meados do século XIX um pitoresco mercado do Porto, tipo feira da ladra, onde se vendiam toda a espécie de artigos novos e usados. 

Firmino Pereira, em “O Porto d’Outros Tempos” (1914) escreve o seguinte: “ Essa feira permanente de farrapos e cacos era ao mesmo tempo divertida e repugnante. O Porto varria para ali o lixo caseiro, que a miséria ia depois procurar, como um cão vadio procura um osso entre a imundície... Nas barracas encostadas ao muro e nas bancas colocadas no largo, expunha-se à venda tudo quanto a mais caprichosa fantasia pudesse inventar e apetecer: roupas de homem e de mulher, livros, fechaduras, tachos, calçado, bacias, grades, colchões, espelhos, tapetes, cortinas, pregos, ferros de brunir, lavatórios, cadeiras, armários, louças, chapéus, espadins, candeias, tabuleiros, vidraças, portas, caixas, baús, mesas, pistolas, bacamartes, vestuários completos do século XVIII, chapéus armados, retratos, paisagens, sobre casacas e capotes do tempo da revolução de 20 e dos patriotas da Junta… Toda esta farrapada e todos estes cacos se alastravam pelo chão, pelas mesas ou dependurados nas barracas. Esse bazar permanente que abastecia a população miserável era também o “prego” dos infelizes que, para acudir a uma necessidade mais urgente, iam ali empenhar ou vender o que, de momento, podiam mais facilmente dispensar”.

Já desde há muitos anos a câmara pretendia acabar com esta feira, mas, talvez por razões políticas, só em de Abril de 1894 foi declarada a sua extinção. Porém, foi preciso esperar por 1904 para serem demolidas as últimas barracas porque alguns mercadores não queriam abandonar o seu espaço.

Afinador de cravos e pianos

https://www.youtube.com/watch?v=ZO8YQ_pspaM

Os aguadeiros do Porto eram, na maioria, galegos.

Galegos junto à fonte

Aguadeiros – habitualmente os aguadeiros do Porto eram galegos, pois era uma profissão muito pesada. Além das esperas nas fontes o transporte levava-os aos andares superiores dos prédios onde se encontrava a cozinha.

Aguadeiros na Fonte das Congostas

Construída no séc. XVII, foi demolida em 1882 quando foi aberta a R. Mouzinho da Silveira. Era encimada pelo escudo real de D. João II entre 1481/1495. “O alçado constava de um corpo central com uma forte cimalha apoiada em colunas com capiteis de inspiração coríntia, sobrepujado por um frontão de remate circular onde se encostavam, na frente e aos lados, três golfinhos de bocas hiantes; lateralmente pequenos corpos com tímpanos curvos de ligação, limitados por pilastras.” In O Tripeiro, Série VI, Ano VII. Repare-se na quantidade de aguadeiros e canecos esperando sua vez

Fotografia de A. W. Cluter, 1922 - Fonte do Mercado Ferreira Borges; no seu local foi há muito substituída por uma subestação de electricidade nos baixos do mesmo.

Aguadeiros enchendo canecos – Praça do Pão ou de Santa Teresa, hoje de Guilherme Gomes Fernandes.

Os galegos também se encarregavam de fazer recados, transportar pequenos ou grandes volumes etc. Aqui vemo-los a transportar móveis. Habitualmente os contractos de arrendamento eram feitos de S. Miguel a S. Miguel isto é, do dia 29/9 ao ano seguinte. Assim, nesta ocasião do ano, tinham muito trabalho a mudar os móveis e acessórios das residências. Era o chamado “S. Miguel dos galegos”.  

Alambiques

Albardeiro

Alfarrabista – no Porto houve muitos e bons alfarrabistas; ainda hoje há alguns. É dos locais mais agradáveis de passar uma boas horas…

Publicidade da Moreira da Costa em O Tripeiro, Volume 1, de 10/7/1908. Era visitada pelos mais conhecidos professores da Universidade do Porto. 

Moreira da Costa Filha – numa Feira do Livro - José Moreira da Costa faleceu em 1927 tendo-lhe sucedido sua filha Elisa Duarte da Costa Ferreira Dias. Desde a primeira Feira do Livro de 1931, e durante bastantes anos, esteve presente aí.

Almocreves de Valongo – encarregavam-se do transporte mercadorias por conta de clientes que o pagavam. Normalmente não eram os seus donos, que eram os mercadores, mas havia excepções.

Até muito tarde do séc. XX manteve-se esta profissão a que se chamava recoveiro. Havia-os para as principais terras do Norte. Partiam à noite e regressavam de manhã. Usavam o comboio.

Almocreves tratando de um cavalo

CARÁCTER, GÉNIO E COSTUMES DOS PORTUENSES - I

3.2 - Carácter, génio e costumes dos portuenses

PROFISSÕES

Alexandre Herculano em “Cenas de um ano da minha vida” escreveu: 

“Entre as cidades do Minho, pertence a primazia ao Porto, não só pela superioridade da sua população, mas por muitas outras circunstâncias que a tornam talvez a mais notável do nosso Portugal. Berço da monarquia lhe podemos chamar; porque dela Portugal tira o nome, e parece que aí, como fonte da existência nacional, se tem conservado perene a seve e vigor do carácter português. Independência de ânimo, valor militar em subido grau, espírito dado às navegações e ao comércio, enfim, os principais dotes dos nosso avós são ainda hoje as feições características do povo portuense.” Alexandre Herculano, alguém muito exigente, sabe a que se refere, pois viveu no Porto. 

Em 1759, o inglês James Murphy diz que: “… cheios de deferências para com os estrangeiros, são muito polidos entre eles. Esta delicadeza tem mesmo lugar por parte da classe mais rica em relação à mais modesta”. 

Freguesia da Sé - 1780/1785 – Estudo de Cândido dos Santos – Não incluímos os profissionais das outras freguesias pois seria demasiado enfadonho. Porém, com esta amostragem ficamos a saber a variedade de profissões que havia no Porto.

Rua de Sá da Bandeira

O portuense, já há muitos séculos, se dedica ao “comércio de porta aberta”. Em muitas das ruas do Porto se vendiam, pelo menos até meados do séc. XX, todos os tipos de artigos. 

Muitas delas vendiam produtos ali mesmo fabricados, diante do público, tais como os caldeireiros, na Rua do mesmo nome.Outros tinham a família a trabalhar nos andares superiores e vendiam-nos na loja. 

Rua da Ferraria de Baixo, hoje do Comércio do Porto

idem

Havia ruas em que predominavam as lojas dos mesmos produtos. Em várias delas o seu nome era definido pela profissão dominante, tais como a Rua da Ferraria de Cima (hoje dos Caldeireiros), …de Baixo (hoje do Comércio do Porto), Rua da Baínharia, Rua dos Pelames, etc… Um exemplo anterior ao séc. XVII foi a Rua da Ourivesaria onde se concentravam os artesãos e comerciantes de ouro.

Ourivesaria Aliança

Horácio Marçal informa-nos que “ muitos anos antes de desaparecer a antiga Rua da Ourivesaria, já os comerciantes e industriais do artigo que lhe deu o nome, tinham transferido, pouco a pouco, as suas loja e oficinas para a Rua das Flores por ser local mais adequado ao ramo de negócio que exploravam”. Também os tanoeiros, que incomodavam os vizinhos com o seu barulho, viram ser-lhes oferecido pela câmara, em 1515, um bairro próprio que se chamou da Tanoaria. 

Outras mais tardias mantinham as lojas de especialidade, embora não tomassem o nome dos produtos, tal como a Rua do Almada, onde se concentravam as lojas de ferragens.

à Noiva - quatro frontarias através dos tempos  

Uma das casas mais requintadas do Porto no séc. XX. Do nosso grande amigo Augusto Basto, depois do seu filho Rui, expunha as mais belas louças e cristais do Porto.

Mercearia fina e bem sortida.

Casa Cerdeira – atendimento personalizado

idem - interior

Cleriporto – azulejo com tema do Douro

idem - clarabóia

Rua das Flores

Nas ruas das Flores e de Mouzinho da Silveira houve muitas lojas, em grande parte de venda por junto e ao público, de tecidos, vestuário, malhas e miudezas.

Livraria Académica

Livraria Latina

Livraria Chaminé da Mota – interior – blog Retratos de Viagens 

idem - caixa de música

idem - caixa de música - séc. XIX